Граммы и миллилитры не равны
Для каждого продукта используется справочный вес. Поэтому вода, мука и сахар при одинаковом весе занимают разный объём.
КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ
Кухонный калькулятор мер, рецептов и выпечки
Цифровой мерный стакан для муки, сахара, риса, масла и других продуктов плюс три калькулятора для рецептов и выпечки.
● Конфиденциально · работает в браузере01 · Меры и ингредиенты
Отмеряйте продукты как старым мерным стаканом
Выберите продукт и переведите объём в вес или вес в объём.
Быстрые значения
Результат
250 мл Пшеничная мука
ⓘ Оценка: влажность, размер частиц и плотность наполнения влияют на фактический вес.
Виртуальный мерный стакан
Объём ↔ Вес
mlПшеничная мука
250 ml = 125 g500250 g
400200 g
300150 g
200100 g
10050 g
ИНСТРУКЦИЯ
Четыре кухонных калькулятора на одной странице
Набор объединяет шкалы классических мерных стаканов с современным пересчётом рецептов, форм и температуры.
Справочные данныеNIST Metric Kitchen ↗King Arthur Ingredient Weight Chart ↗
Масштабируйте рецепты пропорционально
Коэффициент равен нужным порциям, делённым на исходные. Каждое распознанное количество в начале строки умножается на него.
Сравнивайте формы по площади или объёму
Без высоты сравнивается площадь основания. С обеими высотами учитываются общий объём и количество форм.
Считайте температуру ориентиром
Цельсий и Фаренгейт связаны формулой; конвекция и газовые деления являются распространёнными приближениями.
FAQ
Частые вопросы
01Насколько точен пересчёт муки и сахара?+
Это полезная кухонная оценка. Вес муки зависит от сорта, влажности и способа наполнения; для точности лучше использовать весы.
02Какие размеры чашек поддерживаются?+
Чашка US около 240 мл, метрическая 250 мл и имперская около 284 мл, а также чайная и столовая ложки.
03Калькулятор рецепта понимает дроби?+
Да. Начальные значения 1/2, 1 1/2 или ¾ распознаются и по возможности выводятся удобной дробью.
04Как считается коэффициент формы?+
Для круглой формы используется площадь круга, для квадратной и прямоугольной — ширина × длина. Можно учесть высоту и количество.
05Всегда ли при конвекции нужно снижать 20 °C?+
Нет. Это практическое правило; в зависимости от духовки и блюда подходят 10–20 °C.
06Сохраняются ли мои рецепты?+
Нет. Данные и расчёты остаются в браузере и не отправляются в Tools Universe.